Técnica dietética - seleção e preparo de alimentos, de Ornelas, Lieselotte Hoeschl. Editora Atheneu Ltda, capa mole em português, 2013
- Ano de publicação: 2013
- Capa do livro: Mole
- Número de páginas: 296.
- Dimensões: 170 mm largura x 240 mm altura.
- Peso: 500 g.
- ISBN: 9788574540924.
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