Termocirculador Com Ultrassom Sous Vide Constantine Bivolt

Descrição

Termocirculador Sous Vide Constantine com Ultrassom - Bivolt

O Termocirculador Sous Vide Constantine da Cetro é um equipamento moderno para cozinhar alimentos em embalagens seladas a vácuo em "banho maria", imerso em água quente, com temperatura controlada para não ultrapassar o ponto de cozimento ideal. É adequado para todos os tipos de alimentos, como carnes vermelhas, cordeiros, legumes, ovos e uma grande variedade de outros produtos, devido ao seu sistema de resistências dimensionados para manter a temperatura estável, garantindo suculência, integridade e sabor.

Produzido em aço inoxidável, o que facilita a limpeza e confere beleza e um design moderno e elegante. Conta com sensor de alta sensibilidade e 8 programações pré-definidas que armazenam as configurações de cozimento, proporcionando respostas rápidas e temperaturas precisas.

O modelo com ultrassom potencializa a condução térmica e a circulação, mantendo a temperatura da água constante. As 8 programações pré-definidas economizam tempo e facilitam a seleção do tempo e temperatura ideal para cada tipo de alimento, oferecendo versatilidade na preparação de uma diversidade de produtos.

Com resistência de aquecimento apta para uso contínuo, o Termocirculador Constantine é adequado tanto para cozinhas residenciais quanto para cozinhas comerciais com alta demanda.

O equipamento também é utilizado na preparação de uma variedade de alimentos, como carnes vermelhas, aves, legumes, vegetais, doces, e para limpeza de objetos de cozinha e clínicos, como garfos, facas, tesouras, bisturis, entre outros.

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Dimensões (C X L X A): 34 X 18 X 22CM
Definição de calor: 30 A 100°C
Timer Digital: 0 - 30H + 0 59M (LED)
Tensão: BIVOLT
Consumo de energia: 500W
Programa de Memória: 08 DISPONÍVEIS (C1 A C8)
Material: INOX
Peso: 3,5KG