Todas as Sextas, de Carosella, Paola. Série Arte Culinária Especial Editora Melhoramentos Ltda., capa dura em português, 2016

Descrição

Livro de estreia da chef Paola Carosella, “Todas as sextas” é uma obra para inspiração.
Todas as sextas, livro vencedor do Prêmio Jabuti, combina um relato autobiográfico e uma seleção com mais de 90 receitas que marcaram os menus executivos da chef Paola Carosella às sextas-feiras em seu restaurante Arturito, em São Paulo.
A prosa de Paola revela uma mulher batalhadora, determinada e que superou os desafios da vida com o auxílio da cozinha. Suas receitas, acompanhadas de histórias e comentários instigantes, são repletas de generosidade, gratidão, amor e excelência técnica. As imagens do fotógrafo britânico Jason Lowe enriquecem o livro.

FICHA TÉCNICA

Autor: Paola Carosella
Páginas: 352
Editora: Melhoramentos
Idioma: PORTUGUES
Encadernação: CAPA DURA
ISBN-13: 9788506079089

ASSUNTO

Gastronomia e Culinária

DIMENSÕES

Altura: 24,60cm
Largura: 18,80cm
Espessura: 3,70cm
Peso: 1,435kg

Aviso legal
• Idade recomendada: de 18 anos a 99 anos.