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Trentino-alto Adige - Trento - Coleção Folha Cozinhas Da Itália 12, De Folha De S. Paulo. Gold Editora Em Português
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- Gênero: Livros de texto.
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- ISBN: 09788577683857.
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Descrição
Olá,
Este volume da Coleção Folha Cozinhas Da Itália traz os sabores vigorosos dos Alpes refletidos em receitas que mesclam tradições ítalo-austríacas, formando a culinária tipicamente trentina. Entre as delícias apresentadas, destaca-se o minestrone de cevada e o strangolapreti, uma massa similar ao nhoque, preparada com pão, farinha, ovos e espinafre. Uma viagem gastronômica pelas receitas que marcaram a região de Trentino-Alto Adige.
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