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Tripa Para Salame 50 Un. 40 Mm X 32 Cm

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Descrição

KIT TRIPAS DE COLAGENO PARA SALAME

QUANTIDADE - 100 UNIDADES

TAMANHO - 32 CENTÍMETROS

CALIBRE - 40

A tripa de colágeno grampeada e amarrada é ideal para a produção de embutidos de maior calibre, como os salames. O fato de estar grampeada e com alça facilita muito o manuseio e o enchimento, evitando a manutenção de ar no meio da massa que pode estragar o produto.

Suporta o processo de defumação e cocção em temperaturas de no máximo 75ºC.

Deve ser armazenada em local seco e protegido do sol.