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Viagem gastronômica através do Brasil, de Fernandes, Caloca. Editora Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, capa mole em português, 2017

Ano de publicação: 2017
Capa do livro: Mole
Gênero: Gastronomia.
Subgênero: Cozinha.
Número de páginas: 212.
Dimensões: 210 mm largura x 280 mm altura.
Peso: 1000 g.
ISBN: 9788539612567.

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Descrição

Rico em informações de folclore e história, este livro é uma celebração que enche os olhos e instiga o apetite, promovendo a recuperação das características mais autênticas da culinária nacional, num conjunto onde se aliam o requinte do conteúdo e o bom gosto da forma.