Guaspari Syrah Vista Do Cha vinho 750ml
- Unidades por kit: 1
- Tipo de embalagem: Garrafa
- Volume da unidade: 750 mL
- Varietal: Syrah
- Ano: 2017
- Origem: Brasil.
- Envelhecimento 14 meses em cuba.
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Descrição
Situada no coração de EspĂrito Santo do Pinhal, SĂŁo Paulo, a VinĂcola Guaspari Ă© um verdadeiro exemplo de dedicação, inovação e paixĂŁo pelo vinho. O empreendimento começou como um sonho do empresĂĄrio JoĂŁo Carlos Guaspari, que viu um enorme potencial na antiga fazenda de cafĂ© de sua famĂlia. ApĂłs realizar pesquisas e estudos, ele decidiu investir em vinhedos e iniciou a plantação de vinhas em 2002.
Apesar de sua fundação relativamente recente, a vinĂcola tem redefinido a paisagem vitivinĂcola Paulista, produzindo vinhos excepcionais que desafiam as expectativas. Nascida da visĂŁo de transformar antigos cafezais em vinhas de alta qualidade, apĂłs anos de pesquisa intensiva e desenvolvimento, a primeira safra da vinĂcola foi lançada em 2008, e desde entĂŁo, a Guaspari tem continuamente aperfeiçoado sua produção, gerando vinhos que combinam tĂ©cnicas vitivinĂcolas tradicionais e inovadoras. Com vinhos de reconhecimento e aclamação internacional, o Vista do ChĂĄ Syrah, por exemplo, tĂȘm consistentemente obtido altas pontuaçÔes de crĂticos renomados e venceram diversos prĂȘmios.
Vista do ChĂĄ: Este Ă© um vinho emblemĂĄtico da vinĂcola, sendo o primeiro produzido com a uva Syrah. A primeira safra foi lançada em 2011, e desde entĂŁo Ă© conhecido por sua complexidade, riqueza aromĂĄtica e longa capacidade de envelhecimento.
Tipo: Tinto seco
PaĂs: Brasil
RegiĂŁo: EspĂrito Santo do Pinhal
Produtor: Guaspari
Uva: Syrah
Altitude do vinho: 1115m â 1140 m
Amadurecimento: As uvas foram colhidas manualmente, nas primeiras horas da manhĂŁ, e enviadas diretamente Ă vinĂcola. Os cachos foram desengaçados e as bagas, transferidas ao tanque para macerar a frio, por 7 dias a 7 °C. ApĂłs esse perĂodo, iniciou-se a fermentação alcoĂłlica a temperatura controlada. A fermentação malolĂĄctica ocorreu em barricas de carvalho francĂȘs, onde estagiou por 22 meses e, apĂłs engarrafado, descansou por mais 21 meses.
Clima: Tropical de altitude, com chuvas no verĂŁo e seca no inverno. Temperatura mĂ©dia anual de 20,2°C (mĂĄxima de 32,9°C e mĂnima de 7,6°C). O inverno (Ă©poca de amadurecimento e colheita das uvas) foi frio e seco, produzindo vinhos intensos, frescos e com marcante estrutura.
Temperatura de Consumo: 16 a 18°C
Graduação alcoólica: 14,5 %
Visual: De coloração rubi profundo
Aroma: Intensos de frutas vermelhas e ameixas maduras e um elegante toque de especiarias.
Paladar: Na boca apresenta um Ăłtimo equilĂbrio entre acidez e corpo, com taninos maduros mas presentes e final agradĂĄvel e longo.
Harmonização: Uns dos vinhos que mais representa o terroir Guaspari e que só melhora com os anos. Perfeito para acompanhar carnes assadas, cordeiro e o clåssico ossobuco.
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