Vinho Planeta Dorilli Cerasuolo Di Vittoria Classico Docg 75

Descrição

Vinícola familiar fundada em 1980, após uma série de pesquisas meticulosas do paciente Diego Planeta. Consolidou seu projeto a partir de uma proposta audaciosa e moderna de produzir vinhos com variedades internacionais, mas sem se desvincular das raízes tradicionais da Sicília. Tornou-se em pouco tempo um Ícone para a região.

Ficha Técnica
Tipo: Tinto e Seco
Uva: 70% Nero D’avola e 30% Frappato
Região: Dorilli (Sicília)
Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: 12 meses em barris de carvalho de segundo uso.
Temperatura ideal: 16°C a 18°C
Visual: Vermelho rubi com leves toques violáceos.
Aroma: Notas de cereja, geleias de morango, framboesa, mel, figo e castanha.
Paladar: Macio, frutado e equilibrado.
Corpo: Médio.
Sugestões de Harmonização: Carnes de Caça, ensopados, aves grelhadas com ervas, peito de pato defumado com molho de mel e laranja, atum de crosta de castanhas.