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Vinhos Uvas História: Guia Completo Sobre Uvas E Vinhos - F
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- Capa do livro: Mole
- Manual.
- Número de páginas: 224.
- ISBN: 09786558001119.
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Características do produto
Características principais
Título do livro | VINHOS UVAS HISTÓRIA: Guia Completo sobre Uvas e Vinhos - F |
|---|---|
Autor | Assumpção, Milton |
Idioma | Português |
Editora do livro | M. BOOKS DO BRASIL |
Capa do livro | Mole |
Outras características
Quantidade de páginas | 224 |
|---|---|
Tipo de narração | Manual |
ISBN | 09786558001119 |
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Guia prático que descreve, com uma linguagem simples e objetiva, todas as etapas da produção dos vinhos, desde o cuidado com os vinhedos, as uvas, as colheitas, as fermentações, a utilização dos barris de carvalho, os polifenóis e as várias classificações dos vinhos. Inclui capítulos especiais sobre a Origem das Uvas, como Escolher um Vinho para Beber, Onde Comprar, como Degustar e Harmonizar. Este livro é resultado de conhecimentos adquiridos pelo autor, Milton Mira de Assumpção, em visitas a cerca de 250 vinícolas em 10 países, em que, além do prazer de degustar os vinhos, interagiu com agricultores, viticultores, engenheiros agrônomos e enólogos aprendendo sobre vinhedos, uvas e a cultura milenar dos vinhos. Fartamente ilustrado com cerc...Ver mais
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