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VOCABULÁRIO DO AÇÚCAR: Histórias, Cultura e Gastronomia da Cana Sacarina no Brasil, de Raul G. da Motta Lody. Editora SENAC SAO PAULO, capa mole, edição 1 em português, 2011
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VOCABULÁRIO DO AÇÚCAR: Histórias, Cultura e Gastronomia da Cana Sacarina no Brasil, de Raul G. da Motta Lody. Editora SENAC SAO PAULO, capa mole, edição 1 em português, 2011

  • Ano de publicação: 2011
  • Com índice: Sim
  • Capa do livro: Mole
  • Subgênero: Culinaria.
  • Número de páginas: 200.
  • Idade recomendada: de 18 anos a 100 anos.
  • Dimensões: 12 cm largura x 21 cm altura.
  • Peso: 254 g.
  • ISBN: 9788539601462.

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