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Marca | La Pastina |
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Nome da especiaria | Açafrão |
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Formato da especiaria | Estigmas |
Usos recomendados | Paella, Sopas, risotos |
Formato de venda | Unidade |
Peso líquido | 0.4 g |
Tipo de embalagem | Caixa |
É livre de glúten | Sim |
Conservação do produto | Temperatura ambiente |
O verdadeiro açafrão espanhol em estigma é uma especiaria valiosa, constituída pelos estigmas de uma planta que floresce apenas uma vez ao ano.
Ideal para Paella espanhola e Risotos.
O açafrão realça o sabor dos pratos e proporciona uma cor amarela característica, tornando-os mais apetitosos. É considerada a especiaria mais cara do mundo, seu nome em árabe significa amarelo, cor que adiciona nas preparações, além de intensificar o sabor.
É o tempero principal na tradicional paella espanhola e harmoniza perfeitamente com receitas de frutos do mar, molhos, risotos, patês e na panificação em geral.
Para melhor aproveitamento, o Açafrão em estigma La Pastina deve ser diluído em um pouco de água ou caldo de legumes quente por alguns minutos, permitindo que cor, aroma e sabor sejam liberados pelos estigmas. Em seguida, deve ser despejado sobre a preparação, misturando delicadamente.
Sugestão para uso: Aquecer o envelope de açafrão em pó no micro-ondas na máxima potência durante 30 segundos para intensificar o aroma.
Contém 4 envelopes de 100 mg.
Cada envelope de 100 mg é adequado para uma receita de 4 porções.
Origem: Espanha.
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Avaliação 4 de 5
Bom, mas não sei se vale o hype. Vem num envelope, bem separado, mas diz-se ser muito diferente mas não foi perceptível.
Avaliação 5 de 5
Produto excelente, muito bom sabor gostei. Muito.
Avaliação 5 de 5
Muito boa a qualidade obg.