Armário Controle De Fermentação 20 Esteiras Ac20t Venâncio

Descrição

Armário Controle De Fermentação 20 Esteiras Ac20t Venâncio' possui as seguintes características:

- Sistema de vapor automático localizado na parte traseira externa, composto de reservatório para 3 litros de água, equipado com bota mecânica e tubo de evaporação com resistência interna;
- O modelo AC40T tem uma diferença na altura em relação ao AC20T, sendo 100mm na parte traseira e 140mm na parte dianteira, para facilitar o escoamento da água ate o ralo;
- Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente);
- Equipado com sistema de ar forçado, localizado na parte traseira interna da câmara;
- Revestimento externo em aço galvanizado, com acabamento em pintura em pó eletrostática;
- Interior do armário revestido em alumínio corrugado e suporte para esteiras de 58x68cm totalmente confeccionado em aço inoxidável;
- Esteira opcional de 5 tiras para pão salgado com acabamento em aço inoxidável 430, na medida de 58x68cm;
- Câmara equipada com 2 resistências, uma de 300w, localizada no túnel de circulação traseiro e outra de 700w, localizada dentro do tubo de evaporação;
- O equipamento não permite ligar os dois sistemas ao mesmo tempo, ora trabalhara na refrigeração, ora no aquecimento;
- Capacidade para até 500 pães;
- Isolamento em poliuretano injetado;
- Painel equipado com controlador digital multifunções;
- Bandeja opcional para pão doce em flandres, na medida de 58x68cm;
- Utiliza gás ecológico 134a que não agride o meio ambiente;
- Disponível somente em 220V;
- Equipado com rodízios super resistentes, para facilitar o deslocamento;
- Controlador digital equipado com bateria de ate 72 horas de duração;
- Baixo consumo de energia.

Características técnica:

• AC20T
• Altura frontal: 2050mm;
• Largura: 730mm;
• Profundidade: 1020mm;
• Altura traseira: 2030mm;
• Peso: 165kg;
• Compressor: ¼ hp;
• Resistência: 300W – 1un / 700W – 1un;
• Motor da ventoinha: 1/40 hp;
• Consumo em aquecimento: 1kWh;
• Consumo em refrigeração: 0,261kWh.

* As imagens contidas no site são meramente ilustrativas.