Enciclopédia da gastronomia vegetariana, de Payany, Estérelle. Editora Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial,Flammarion, capa dura em português, 2018
- Ano de publicação: 2018
- Capa do livro: Dura
- Número de páginas: 416.
- Dimensões: 235 mm largura x 270 mm altura.
- Peso: 2080 g.
- ISBN: 9788539624706.
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