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A faca Santoku com sulcos é uma faca de cozinha japonesa apreciada pela sua versatilidade e capacidade de lidar com diferentes tipos de alimentos. A lâmina é feita de aço inoxidável, o que a torna resistente à ferrugem e durável.
Os sulcos na lâmina, conhecidos como "kullenschliff", são projetados para ajudar a reduzir a resistência ao cortar alimentos mais macios, permitindo que o ar e o líquido escapem do corte, evitando assim que os alimentos grudem na lâmina.
O cabo da faca é feito de madeira, proporcionando uma aderência confortável e segura durante o uso.
Os sulcos na lâmina ajudam a reduzir a aderência dos alimentos à lâmina, facilitando o corte de alimentos macios, enquanto o cabo de madeira oferece conforto e segurança ao usuário durante o uso.
Materiais: Lâmina feita em Aço Inoxidável e Cabo de Madeira
Dimensões: Lâmina de 6" (Polegadas)
Tamanho Total: 15 cm x 12 cm x 4,5 cm.
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Comprei um produto mandaram outro.
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Nao chega nem perto de ser um santoku, cabo de plástico muito fragil.
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Em uma semana perde o corte !!!.