Faca Japonesa Sushi E Sashimi Inox Yanaguiba Sekizo 21 Cm

Descrição

A faca de aço inoxidável yanaguiba é produzida manualmente pela empresa japonesa Sekizo, reconhecida no mercado internacional pelo alto padrão de qualidade dos cortes de suas facas e diferenciado acabamento.

Ela foi desenhada especialmente com um fio em apenas um de seus lados para proporcionar um corte delicado e preciso de sashimis e sushis. Sua lâmina longa, quase reta, fina e pontuda, é indicada para fatiar o peixe sem espinhas (nigiri e sashimi), cortar os makis (rolinhos) e fazer guarnições, como o leque de pepino, e muitas outras coisas. O seu fio possui um excelente corte e facilidade para amolar. Pode ser usada tanto por profissionais quanto por principiantes.

Características:
Lâmina com corte unilateral orientada para destros.
Peso: 120 gramas
Marca: Sekizo
Dimensões: 33 cm (comprimento: lâmina + cabo) x 3,0 mm (largura: lâmina). Lâmina com comprimento 21 cm (aproximadamente).
Material: Lâmina de aço inoxidável e cabo de madeira.
Origem: Japão

Recomendações:
Faca não indicada para cortes duros, como ossos e espinhas, somente para cortes leves e delicados.
Manter a faca sempre seca após o uso.
Material cortante. Manter fora do alcance das crianças.

Sugestões:
Usar pedra de amolar.