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Farinha 00 Caputo Manitoba Oro 4 Kg

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O que você precisa saber sobre este produto

Unidades por kit: 4
É integral: Não
Peso líquido: 1 kg
Ingrediente base de trigo selecionado para uma qualidade superior em suas receitas.

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Características do produto

Marca	Molino Caputo
Peso líquido	1 kg
Ingrediente base	Trigo
Formato de venda	Kit
Unidades por kit	4
É integral	Não

É livre de glúten	Não
É vegano	Sim
É livre de lactose	Sim
É livre de açúcar	Sim

Tipo de farinha	0
Conservação do produto	Temperatura ambiente

Descrição

Manitoba é uma farinha com trigo proveniente do Canadá conhecida como "fortíssima", por ter o índice W mais elevado do mercado. Por isso é recomendada para pizzas, foccacias de fermentação muito longa (a partir de 24 horas). É também a farinha mais indicada para panetones.

Origem de Fabricação: Nápoles, Itália

Composição: Farinha de Trigo Tipo 0 100% italiana

Perfil

Tipo: "0"

Proteína: 14,24%

Força: W 360/380

Elasticidade: P/L 0,45 / 0,55

Embalagem em transição.

A embalagem pode variar de acordo com a disponibilidade no estoque.

Trata-se do mesmo produto.