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Farinha De Trigo 0 Italiana Caputo Manitoba Oro 1kg C/ 5 Un
O que você precisa saber sobre este produto
- Unidades por kit: 5
- É integral: Não
- Ingrediente base: Trigo
- Peso líquido: 1 kg
- Sem lactose.
- Sem Açúcar.
- Vegano.
Características do produto
Características principais
Marca | Caputo |
|---|---|
Linha | Farinha de trigo |
Peso líquido | 1 kg |
Ingrediente base | Trigo |
Formato de venda | Kit |
Unidades por kit | 5 |
É integral | Não |
Restrições alimentares
É livre de glúten | Não |
|---|---|
É vegano | Sim |
É livre de lactose | Sim |
É livre de açúcar | Sim |
Outros
Tipo de farinha | 0 |
|---|---|
Conservação do produto | Temperatura ambiente |
Descrição
Pack com 5 Farinhas de trigo Manitoba Oro Caputo. Manitoba é uma farinha com trigo do Canadá, conhecida como "fortíssima", por ter o índice W mais elevado do mercado. É elaborada com os melhores trigos de alto teor proteico. A qualidade do glúten confere elasticidade e extensibilidade à massa, com excelentes resultados no crescimento da massa. Por isso, é recomendada para pizzas, foccacias de fermentação muito longa (a partir de 24 horas). É também a farinha mais indicada para panetones. Composição: Farinha de Trigo Tipo 0 100% italiana. Tipo: "0". Proteína: 14,24%. Força: W 360/380. Elasticidade: P/L 0,45 / 0,55. Origem: Nápoles, Itália.
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