Livro: Felidia: Receitas Do Meu Restaurante Principal: Um Li

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PRODUTO: Livro: Felidia: receitas do meu restaurante principal: um livro de receitas

DESCRIÇÃO:
A adorada chef e autora de best-sellers compartilha, pela primeira vez, as receitas atemporais que fizeram de seu principal restaurante, Felidia, uma lenda gastronômica de Nova York por quase quatro décadas.

Desde que abriu suas portas no Upper East Side de Manhattan, em 1981, o Felidia é reverenciado como um dos melhores restaurantes italianos do país. Nestas páginas, Lidia e o chef executivo de longa data Fortunato Nicotra compartilham 115 receitas que capturam o espírito do cardápio Felidia do passado e do presente. De massas e primi a carnes, e de pães e pastas a acompanhamentos e sopas, estes são alguns dos pratos favoritos de Lidia, cuidadosamente adaptados para os cozinheiros domésticos recriarem em suas próprias cozinhas.

Aqui estão receitas de clássicos da velha guarda, como Pasta Primavera e Linguine com Molho de Amêijoa Branca e Brócolis. Os favoritos contemporâneos incluem Ravioli de Pêra e Pecorino, Pizzaiola de Frango, Costelinha Refogada em Barolo e Pudim de Berinjela com Coulis de Tomate. Receitas de sobremesas requintadas incluem Warm Nutella Flan, Open Cannolo e Limoncello Tiramisù, enquanto Maracujá Spritz e Frozen Peach Bellini vêm do animado bar do restaurante. Felidia é um livro de receitas colorido e lindamente ilustrado que leva os leitores aos bastidores da história do restaurante e é repleto do mesmo calor e hospitalidade que são a marca registrada de todos os livros de receitas de Lidia. É a segunda melhor coisa depois de desfrutar de uma noite ne...



Color: multicolor

Marca: Knopf
Dimensiones: 0.24 x 0.21 x 0.02mts.
Peso del Producto: 1.07 Kilogramos.
Peso de Envio: 1.07 Kilogramos.
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