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Livro: Procedimentos Para Investigar Doenças Transmitidas Po
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Características do produto
Características principais
Título do livro | Procedures to Investigate Foodborne Illness |
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Autor | International Association For Food Protection |
Idioma | Inglês |
Editora do livro | Springer |
Capa do livro | Mole |
Outros
Quantidade de páginas | 177 |
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Altura | 1 cm |
Largura | 15 cm |
Gênero do livro | Engenharia |
Tipo de narração | Novela |
ISBN | 9781441983954 |
Descrição
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PRODUTO: Livro: Procedimentos para investigar doenças transmitidas por alimentos
DESCRIÇÃO:
Os procedimentos para investigar doenças transmitidas por alimentos são projetadas para orientar o pessoal ou equipe de saúde pública em qualquer país que investiga relatos de supostas doenças transmitidas por alimentos. O manual é baseado em princípios epidemiológicos e técnicas de investigação que foram consideradas eficazes na determinação dos fatores causais da incidência de doenças. As diretrizes são apresentadas na sequência geralmente seguidas durante as investigações e são organizadas para que um investigador possa encontrar facilmente as informações necessárias em qualquer fase de uma investigação. Estão incluídas as descrições dos seguintes procedimentos:
Planeje, prepare, investigue e responda à contaminação intencional de alertas de doenças de manuseio de alimentos e queixas relacionadas a alimentos que podem estar relacionadas à entrevista de doenças, pessoas doentes, aquelas em risco e controles desenvolvem uma definição de caso Coletar e enviar amostras e amostras de alimentos conduzem análise de perigos (Avaliações ambientais) em locais onde os alimentos responsáveis ??pelos surtos foram produzidos, processados ??ou preparados fontes de contaminação identificam fatores responsáveis ??pela contaminação, sobrevivência de microorganismos patogênicos ou substâncias tóxicas, a propagação de patógenos coletam e interpretam informações de relatório de dados coletadas sobre o surto
Esta edição também contém chaves amplamente atualizadas e mais amigáveis ??para ajudar ...
Color:
Marca: Springer
Dimensiones: 0.23 x 0.15 x 0.01mts.
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