Livro: Boticário De Especiarias: Misturando E Usando Especia

Descrição

As especiarias são universalmente reconhecidas como fonte de sabor e aromáticos, mas em culturas de todo o mundo, estas partes de plantas têm uma longa história como fonte de medicamentos. Em Spice Apothecary, a autora Bevin Clare combina seu treinamento em fitoterapia e nutrição para inspirar um retorno ao armário de temperos da cozinha para melhorar a saúde e a cura. Concentrando-se em 19 especiarias culinárias comuns, fáceis de obter e apreciadas pelo seu sabor, este guia prático destaca o papel de cada especiaria no apoio aos objectivos de bem-estar e oferece formas criativas e impactantes de incorporar especiarias essenciais que melhoram a saúde na vida quotidiana. Para fortalecer o sistema imunológico, pimenta, alho, gengibre e mostarda são os melhores. Sementes de aipo, salsa e sálvia apoiam a função renal, enquanto o sistema respiratório se beneficia mais com gengibre, hortelã e tomilho. Aprenda a melhor maneira de aproveitar o poder medicinal de cada tempero, a maneira correta de armazená-los e como determinar sua dose diária. Em seguida, prepare misturas personalizadas de temperos secos e use-as em deliciosos molhos, sopas, molhos e até doces que proporcionam sabor e cura.



Color:

Marca: Storey Publishing, LLC
Dimensiones: 0.22 x 0.16 x 0.01mts.
Peso del Producto: 0.38 Kilogramos.
Peso de Envio: 0.38 Kilogramos.
Modelo: