Livro Laurent Suaudea O Toque Do Chef de Suaudeau Laurent capa dura em português 2021 Editora Melhoramentos Ltda

Descrição

O LIVRO IDEAL PARA VOCÊ! 

Laurent Suaudeau: O Toque do Chef é uma obra que celebra a jornada gastronômica do renomado chef francês que se tornou um ícone da alta gastronomia no Brasil. Laurent Suaudeau, discípulo do lendário Paul Bocuse, transformou a culinária brasileira ao incorporar ingredientes tipicamente nacionais em suas criações, revolucionando o cenário gastronômico do país desde a década de 1980. Através deste livro, o chef compartilha não apenas suas receitas e experiências, mas também a paixão por sua cozinha, que sempre valorizou os sabores e os produtos brasileiros, até então pouco explorados na alta gastronomia.

O livro, que conta com 240 páginas ricas em história e sabor, apresenta 50 das receitas mais emblemáticas de Suaudeau, além de um relato detalhado sobre sua trajetória e aprendizado com grandes mestres da culinária mundial. A obra é acompanhada por deslumbrantes fotografias de Sérgio Coimbra, que capturam a essência da cozinha de Suaudeau e a beleza dos pratos que marcaram sua carreira. Mais do que um simples livro de receitas, a obra é uma homenagem à culinária como arte, técnica e expressão cultural.

Este livro é uma leitura obrigatória para os amantes da gastronomia e para aqueles que desejam conhecer mais sobre a história e as influências que moldaram a alta culinária brasileira. Laurent Suaudeau não apenas formou gerações de chefs na sua escola em São Paulo, mas também transformou o mercado gastronômico, tornando-se uma referência para cozinheiros e apreciadores da boa comida. "Laurent Suaudeau: O Toque do Chef" é, portanto, uma celebração da culinária, da paixão pela comida e do legado de um dos maiores chefs que o Brasil já teve.
-------------------------------------------------------
DIMENSÕES:
Altura: 27,5 cm.
Largura: 20,5 cm.
Comprimento: 3,0 cm.