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Panificação: DA MOAGEM DO GRÃO AO PÃO ASSADO, de Martens, Ingrid Schmidt-Hebbel. Editorial Editora Manole LTDA, capa mole em português, 2020
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O que você precisa saber sobre este produto
- Ano de publicação: 2020
- Capa do livro: Mole
- Gênero: Gastronomia.
- Subgênero: Culinaria.
- Número de páginas: 184.
- Dimensões: 15.5cm largura x 22.5cm altura.
- Peso: 300g.
- ISBN: 9786555760675.
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Características do produto
Características principais
Título do livro | Panificação |
|---|---|
Subtítulo do livro | DA MOAGEM DO GRÃO AO PÃO ASSADO |
Autor | Martens, Ingrid Schmidt-Hebbel |
Idioma | Português |
Editora do livro | Editora Manole LTDA |
Capa do livro | Mole |
Ano de publicação | 2020 |
Outros
Quantidade de páginas | 184 |
|---|---|
Altura | 22,5 cm |
Largura | 15,5 cm |
Peso | 300 g |
Gênero do livro | Gastronomia |
Subgêneros do livro | Culinaria |
ISBN | 9786555760675 |
Descrição
Farinha, água, levedura (fermento) e sal – apenas esses quatro ingredientes são suficientes para fazer pão, o que sugere que seja um processo simples e de fácil execução.
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