Forno Industrial Venâncio Don Bidone 10 Gn Trifásico Fcdb10e Cor Prateado 220v/380v

Descrição

FORNO INDUSTRIAL VENÂNCIO COMBINADO DON BIDONE 10 GN ELÉTRICO 380V TRIF FCDB10E 15430
Marca: Venâncio
Modelo: Combinado Don Bidone 10 GN Elétrico 380V Trif FCDB10E 15430

DESCRIÇÃO DO FORNO COMBINADO DON BIDONE VENÂNCIO
- Tecnologia: Criado para atender um mercado exigente e em constante busca por novas maneiras de cocção, alinhado à alta tecnologia captada na Europa e Estados Unidos, utilizando os melhores materiais disponíveis para possibilitar a melhor utilização dentro da cozinha, trazendo praticidade, agilidade e economia;
- Economia com sustentabilidade: Proporciona a automação do processo diário da rotina de uma cozinha, alinhando maior produção com custo mais baixo;
- Praticidade: Design e engenharia aplicados para otimizar a operação e programação do equipamento, de fácil operação, com controlador desenvolvido após muitas pesquisas e testes, processador inteligente e de fácil utilização, além do sistema de limpeza (Bio Wash) que mantém o forno limpo e higienizado;
- Facilidade: Controlador com memória para inserir até MIL RECEITAS, através da entrada USB, permitindo ao profissional de cozinha utilizar e personalizar suas próprias receitas, combinando tipos de funções diferentes;
- Painel multifunções intuitivo e de fácil manuseio;
- Equipado com esguicho de água para auxiliar na preparação dos alimentos e da limpeza;
- Porta com vidro duplo de fácil limpeza, equipada com calha removível para recolhimento de excesso de água;
- Sistema de duplo isolamento de câmara composto de ar + lã de rocha;
- Acompanha sensor de núcleo para determinar o ponto de cozimento dos alimentos, com medição através de uma sonda inserida no interior do alimento;
- Totalmente em aço inoxidável, sendo interno em aço 304;
- Entrada USB para inclusão de receitas na memória do forno;
- Disponível em tensões trifásicas de 220V ou 380V;
- Acessórios como GN’S e Cavalete são vendidos separadamente;
- Equipamento para uso industrial e profissional;

INFORMAÇÕES GERAIS DO FORNO INDUSTRIAL ELÉTRICO
- Número de refeições aproximadas: 500/600
- Tensão trifásica: 220/380V
- Potência Instalada: 18Kw
- Consumo: 6,5Kw/h
- Entrada de Água (BSP): 3/4"
- Capacidade de GNs: 10/12 de 1/1 ou 20/24 de ½

PESO
- 198kg.

DIMENSÇÕES
- Altura Corpo: 1190mm
- Altura Cavalete: 730mm
- Largura: 1075mm
- Profundidade: 720mm
- Profundidade com Maçaneta: 895mm
- Profundidade com Porta Aberta: 1220mm.