THE 50 BEST SALADAS, de () Anglesio, Angie/ () Folgueral, Sheila/ () Hola Bosque!/ () Folgueral, Sheila. Série THE 50 BEST Editora Catapulta Editores Ltda,Catapulta, capa dura em português, 2021
- Ano de publicação: 2021
- Capa do livro: Dura
- Gênero: Gastronomia.
- Subgênero: Cozinha.
- Número de páginas: 132.
- Dimensões: 145 mm largura x 195 mm altura.
- Peso: 310 g.
- Ilustrações feitas por Hola Bosque!.
- ISBN: 9786555510089.
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Descrição
"The 50 Best Saladas" para inspirar cozinheiros amadores, de todos os níveis, a se aventurarem em releituras desses dois pratos, presentes na gastronomia mundial.
Apresenta 50 receitas, que passaram por um cuidadoso processo de curadoria. Com ingredientes variados e democráticos, os leitores podem encontrar opções que agradem ao paladar e outras que instiguem a curiosidade e incentivem a produção de pratos que estão fora da zona de conforto.
Todas as receitas possuem uma introdução com contextualização histórica, contando suas origens, com histórias curiosas e imagens atrativas, acompanhada dos ingredientes, modo de preparo e dicas que facilitam o processo ou até mesmo dão ideias de apresentação. Além disso, são escritas com linguagem direta e de fácil entendimento, o que facilita a leitura enquanto cozinha.
Possui formato anatômico, capa dura com bordas arredondadas que os tornam mais resistentes e encadernados com wire-o para ajudar no manuseio ao longo do preparo da receita.
The 50 Best Saladas é um livro que todo "foodie" deveria ter.
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