Fogões Cristal Aço: história, tipos, modelos e mais

a história da Cristal Aço

História da marca

A Cristal Aço e a evolução dos fogões

• Fogões antigos: antes da inovação do fogão moderno, as cozinhas eram equipadas com lareiras, fornos a lenha e fogões a carvão. Embora eficazes, esses métodos enfrentavam desafios, como controle de temperatura, emissão de fumaça e a falta de estrutura para produzir em larga escala.

• Fogão Rumford: em torno de 1800, o Conde Rumford inventou o fogão Rumford, precursor do fogão moderno, com múltiplas fontes de calor e controle de temperatura individual para cada panela.

• A Revolução Industrial e a adoção do gás: com a Revolução Industrial, novas formas de energia, incluindo carvão, gás e petróleo, transformaram a culinária. Essa inovação representou um avanço significativo, proporcionando maior eficiência e controle de temperatura às cozinhas domésticas.

• Do ferro fundido à eletricidade: no século XIX, os fogões eram predominantemente construídos em ferro fundido, robustos, porém pesados e difíceis de limpar. O avanço tecnológico trouxe os fogões elétricos, oferecendo aquecimento uniforme e facilidade de limpeza, o que marcou uma era de praticidade e acessibilidade a esses eletrodomésticos.

• Inovações nos fogões Cristal Aço: Atualmente, os fogões Cristal Aço incorporam tecnologias modernas, como queimadores selados, timer digital, grades resistentes e acendimento automático. Desta maneira, atendem às demandas contemporâneas, além de elevar a experiência culinária, combinando funcionalidade, design e durabilidade.

Tipos de fogões Cristal Aço

• Fogão industrial 2 bocas: o modelo de 2 bocas é perfeito para espaços reduzidos ou como um complemento eficiente em cozinhas que já possuem outros equipamentos. Compacto, mas poderoso, este fogão oferece a praticidade necessária para atender às demandas de cozinhas menores.

• Fogão industrial 3 bocas: para quem precisa de um pouco mais de capacidade, o fogão de 3 bocas é uma escolha intermediária. Eles oferecem equilíbrio entre espaço e funcionalidade, sendo uma opção versátil para cozinhas que demandam mais do que o modelo de 2 bocas pode oferecer.

• Fogão industrial 4 bocas: um dos modelos mais comuns e versáteis, o fogão de 4 bocas é ideal para cozinhas que buscam equilíbrio entre espaço e funcionalidade. Com capacidade para cozinhar diversas receitas simultaneamente, é uma escolha popular em diversos estabelecimentos.

• Fogão industrial 4 bocas com forno: se a sua cozinha precisa de um equipamento que una a versatilidade do fogão com a praticidade do forno, o modelo de 4 bocas com forno é a solução ideal. O espaço é otimizado, permitindo o preparo de diversas receitas de uma só vez.

• Fogão industrial 6 bocas: projetado para cozinhas com demanda média a alta, o fogão de 6 bocas oferece mais opções para cozinhar simultaneamente. Ideal para estabelecimentos que precisam lidar com uma grande variedade de pratos durante o expediente.

• Fogão industrial 8 bocas: para cozinhas de grande porte, como as encontradas em restaurantes ou refeitórios, o fogão de 8 bocas é a escolha ideal. Oferecendo uma quantidade significativa de bocas para cozinhar, permite o preparo eficiente de grandes quantidades de alimentos.

• Fogão industrial com chapa: além das bocas tradicionais, o modelo com chapa proporciona mais versatilidade ao permitir o preparo de grelhados.

• Fogão industrial de alta pressão: projetado para cozinhar mais rapidamente, o fogão de alta pressão é a escolha ideal para estabelecimentos que precisam de agilidade no preparo dos alimentos. Perfeito para lidar com a demanda constante de uma cozinha movimentada

• Fogão industrial de baixa pressão: os fogões industriais de baixa pressão Cristal Aço equilibram o desempenho robusto com eficiência econômica. Seja para espaços menores, cozinhas de médio porte ou estabelecimentos focados em otimizar custos.

Fogão Industrial 2 Bocas Baixa Pressão P5 Com Forno Porta De Vidro 30x30 Cor Preto Tipo de conexão Gás

Recursos e tecnologias

• Queimadores selados: os queimadores selados são uma inovação que evita o acúmulo de sujeira, garantindo uma superfície de cozimento sempre higiênica. Essa característica é especialmente valiosa para manter o fogão limpo e livre de resíduos indesejados, proporcionando uma experiência culinária mais segura e eficiente.

• Grades resistentes: as grades dos fogões Cristal Aço são robustas e projetadas para suportar panelas pesadas. E, além de proporcionar estabilidade durante o uso, elas garantem durabilidade ao fogão, pois resistem ao desgaste causado pelo manuseio constante de utensílios de cozinha.

• Acendimento automático: a praticidade do acendimento automático é um diferencial significativo, pois ao girar o botão, a chama se acende rapidamente, tornando o processo de preparo mais prático e seguro.

• Controle de temperatura preciso: a tecnologia de controle de temperatura presente nos fogões Cristal Aço é projetada para garantir que os pratos sejam preparados com perfeição. Essa capacidade de ajustar a intensidade do calor conforme a necessidade, é essencial para obter resultados consistentes em diversas receitas.

Design

• Material e acabamento: construídos com aço inoxidável, os fogões Cristal Aço garantem durabilidade e resistência à corrosão. Enquanto o acabamento polido contribui para a estética elegante, além de facilitar a limpeza.

• Painel de controle intuitivo: os botões e controles são dispostos de forma lógica, oferecendo acesso fácil às funções essenciais do fogão, como o acendimento, ajuste de temperatura e timer. Essa disposição lógica simplifica a operação, tornando o uso do fogão uma experiência descomplicada.

• Design das trempes e queimadores: as trempes, ou grades, são robustas e suportam panelas pesadas, garantindo estabilidade durante o uso. Já os queimadores, são estrategicamente posicionados para otimizar o espaço e permitir o uso simultâneo de várias bocas. 

• Visual clean e moderno: o design dos fogões Cristal Aço é caracterizado por linhas retas e minimalistas, conferindo um visual clean e moderno. Essa estética permite que esses fogões se integrem harmoniosamente a diferentes estilos de cozinha, adicionando um toque contemporâneo e elegante ao ambiente.

• Detalhes funcionais: os fogões possuem detalhes como botões iluminados, para indicar quando o fogão está ligado, além de um visor digital que exibe informações como o tempo de cozimento. Isso acrescenta mais funcionalidade e eleva o apelo estético.

• Variedade de cores e tamanhos: disponíveis em diferentes cores, permitem que os usuários escolham um fogão que se alinhe com o estilo da sua cozinha. Além disso, modelos compactos atendem a espaços menores, enquanto os de 6 bocas atendem a demandas maiores.

Sustentabilidade Cristal Aço

• Reciclabilidade do aço: o aço inoxidável, material predominante nos fogões Cristal Aço, é 100% reciclável. Essa característica permite que o aço seja reutilizado diversas vezes sem perder suas propriedades. Desta maneira, a marca promove a reciclagem e contribui para a redução do impacto ambiental.

• Redução de emissões de CO2: os fogões Cristal Aço são fabricados com aços de alta resistência, proporcionando durabilidade e contribuindo para a redução de peso dos produtos. Isso resulta em maior eficiência energética, uma vez que consomem menos combustível durante o transporte, diminuindo as emissões de CO2.

Como escolher o seu fogão Cristal Aço ideal 

• Avalie o espaço disponível: meça o espaço em que ele será instalado, considerando as suas dimensões e a necessidade de espaço ao redor do fogão, para uma operação segura.

• Tipo de combustível: verifique a disponibilidade de fontes de energia na sua cozinha e escolha o tipo de combustível mais conveniente para o seu estabelecimento. Os fogões industriais podem ser conectados ao gás de botijão (GLP) ou ao gás encanado. 

• Capacidade do forno: considere a quantidade de alimentos que precisa ser preparada simultaneamente. Os modelos de fogões industriais vêm em diferentes capacidades de forno, sendo essencial escolher um que atenda à demanda da sua cozinha.

• Número de bocas e queimadores: avalie a quantidade de pratos que sua cozinha produzirá diariamente. Modelos com mais bocas e queimadores podem ser mais adequados para cozinhas de alto volume.

• Tipo de queimadores: os queimadores podem variar em tamanho e potência. Considere o tipo de preparo que sua cozinha demanda e escolha queimadores que atendam a essas necessidades específicas.

• Material e acabamento: escolha o material e o acabamento que melhor se adeque às condições da sua cozinha. O aço inoxidável é durável e resistente à corrosão, enquanto o aço carbono pode ser uma opção mais econômica.

• Necessidades específicas: considere quaisquer necessidades específicas do seu negócio, como a presença de uma chapa adicional, forno com características especiais, ou outros requisitos particulares.

Principais modelos de fogões Cristal Aço

Fogão Cristal Aço de piso 4 bocas (com forno)

• Queimadores: 2 simples L1000, 2 duplos L1000.

• Grelhas: 4 unidades de 30 x 30.

• Dimensões do forno: 30 cm x 48 cm x 47 cm (altura x largura x profundidade).

Fogão Industrial De Piso 4 Bocas C/ Forno 30x30 Cristal Aço

Fogão Cristal Aço de piso Economy 4 bocas (com forno)

• Capacidade do forno: 87 litros.

• Queimadores: 4 bocas.

• Acabamento da mesa: aço carbono.

• Grades: ferro fundido.

• Dimensões: 74 cm x 80 cm x 83 cm (largura x altura x profundidade).

Fogão Cristal Aço botijão 4 bocas (com forno)

• Grelhas: 30x30 em ferro fundido.

• Capacidade do forno: 87 litros.

• Queimador: 2 duplo e 2 simples.

• Registro: cromado

• Dimensões: 74 cm x 80 cm x 83 cm (largura x altura x profundidade).

Fogão Cristal Aço 4 bocas baixa pressão (com forno)

• Estrutura: aço carbono com pintura eletrostática

• Grelhas: 30x30 em ferro fundido.

• Queimadores: 4 bocas, 130 mm em ferro fundido.

• Consumo de gás por queimador: 0,370 kg/h.

• Dimensões: 152 cm x 67 cm x 80 cm (comprimento x profundidade x  altura).

• Forno pequeno: 67 litros.

• Consumo de gás do forno: 0,150 kg/h.

Fogão Cristal Aço de piso 4 bocas (com chapa e forno) 

• Pintura: eletrostática de alta resistência.

• Peso: 45 Kg.

• Dimensões do fogão: 80 cm x 108 cm x 80 cm (altura x largura x profundidade).

• Capacidade do forno: 90 litros.

Características compartilhadas entre os modelos

• Queimadores eficientes.

• Cada fogão possui 4 grelhas.

• Construção robusta e durável.

• Todos possuem forno.

Conclusão